แกงผักกาด

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 20 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ผักกาดแม้ว 300 กรัม กระเทียม 5 กลีบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 5 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กะปิ 1/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
  1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด
  2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม
  3. เติมน้ำ ใส่ผักกาด
  4. รอจนผักสุก พร้อมรับประทาน