แกงผักปั๋ง

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ผักปั๋ง 200 กรัม กระเทียม 8 กลีบ
แหนมหมู 100 กรัม พริกขี้หนู ุ6 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  1. โขลกน้ำพริกเครื่องแกงให้ละเอียด
  2. ต้มน้ำให้เดือด ละลายน้ำพริกลงในน้ำ
  3. ใส่แหนมหมูลงไป
  4. ใส่ผักปั๋งลงไปแล้วปรุงรส