น้ำพริกจี้กุ่ง

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 45 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ฤดูฝน
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานยาก เนื่องจากวัตถุดิบหลักมีในบางฤดูกาล
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 10 กลีบ
ผงชูรส 0.5 ช้อนชา
พริกหนุ่มย่าง 7 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
จี้กุ่ง 7 ตัว
เกลือ 0.5 ช้อนชา
  1. ย่างพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง ปลอกเปลือก แล้วน้ำไปตำให้ละเอียด
  2. ใส่จี้กุ่งต้มลงไปตำ ผสมกับเครื่องแกง ใส่เกลือ
  3. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

-

-

-