แกงผักเชียงดา

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 20 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ผักเชียงดา 300 กรัม ปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
ปลาแห้ง 100 กรัม กระเทียม 5 กลีบ
พริกแห้ง 5 เม็ด
หอมแดง 5 หัว

1.ตำน้ำพริกโขลกให้ละเอียด

2.ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่น้ำพริกกับปลาแห้งลงไป

3.ใส่ผักเชียงดาแล้วต้มให้สุก