แกงผักแว่น

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 1 ชั่วโมง
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ผักแว่น 100 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกหนุ่มย่าง 2 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 200 กรัม เกลือ 0.5 ช้อนชา
กระเทียม 5 กลีบ
พริกหนุ่ม 3 เม็ด
  1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด
  2. ต้มน้ำให้เดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
  3. ใส่เห็ดฟาง ต้มให้สุก
  4. ใส่ผักแว่น พอเดือด ปิดไฟ
  5. ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

-

-

-