แกงผักเชียงดาใส่ไข่

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานยาก เนื่องจากวัตถุดิบหลักมีในบางฤดูกาล
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ผักเชียงดา 15 ยอด กระเทียม 7 กลีบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง พริกขี้หนูแห้ง 7 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  1. นำผักมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ต้มน้ำให้เดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
  3. จากนั้นนำผักลงไปต้มให้สุก พร้อมปรุงรส
  4. ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

-

-

-