ตำมะม่วง

ประเภทอาหาร : ตำ/ยำ
เวลาที่ใช้ : 10 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
มะม่วงดิบ 3 ลูก ปลาแห้ง 1 ตัว
กระเทียม 5 กลีบ
พริกแห้ง 5 เม็ด
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำอ้อย 3 ก้อน
  1. โขลกเครื่องแกงให้เข้ากัน
  2. นำมะม่วงปอกเปลือกแล้วสับให้เรียบร้อยนำไปตำกับเครื่องแกง
  3. จนมะม่วงนิ่ม พร้อมรับประทาน