น้ำพริกปลาร้า

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 5 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 5 กลีบ
พริกแห้ง 5 เม็ด
หอมแดง 3 หัว
ปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ
  1. เอาปลาร้ามาจี่ให้สุก
  2. ตำหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ให้เข้ากัน
  3. นำปลาร้ามาตำรวมกันให้เข้ากัน