ตำเห็ดตะม๊อด

ประเภทอาหาร : ตำ/ยำ
เวลาที่ใช้ : 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานยาก เนื่องจากวัตถุดิบหลักมีในบางพื้นที่
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ใบแมงลัก /กอมก๊อ 7 ใบ พริกขี้หนู 7 เม็ด
เห็ดตะม๊อด 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
กระเทียม 7 กลีบ
  1. ล้างเห็ดให้สะอาด จากนั้นนำไปหมกใบตองให้หอม
  2. โขลกพริกย่าง กระเทียม ผงปรุงรส เกลือ ให้ละเอียด
  3. จากนั้นนำเห็ดที่หมกไปโขลกด้วยกัน
  4. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

-

-

-