น้ำพริกหนุ่ม

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 10 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ
พริกหนุ่มย่าาง 6 เม็ด
มะนาว 1 ลูก
หอมแดง 4 หัว
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ
  1. นำกระเทียม หอมแดง พริกหนุ่มย่างบนไฟ
  2. ย่างแล้ว ปอกเปลือกออก นำทั้งหมดมาโขลกรวมกัน
  3. ปรุงรสตามใจชอบ