น้ำพริกกะปิ

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 15 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 7 เม็ด
มะเขือพวง 20 ลูก
หอมแดง 1 หัว
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.25 ช้อนชา
น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผงชูรส 0.5 ช้อนชา
  1. โคลกพริก กระเทียม หอมแดง
  2. ใส่กะปิและมะเขือพวง โคลกให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำปลา มะนาว
  4. เติมน้ำอุ่นลงไป และคนให้เข้ากัน

ผักแคบ ยอดผักแก้ว มะเขือเปราะ

ใส่ผงชูรสเพิ่มความอร่อย