ข้าวต้มมัด

ประเภทอาหาร : ขนม/อาหารว่าง
เวลาที่ใช้ : 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กล้วยน้ำว้าสุก 4 ลูก
ข้าวสารเหนียว 3 ถ้วย
เกลือ 0.5 ช้อนชา
  1. แช่ข้าวสารเหนียวในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
  2. ล้างให้สะอาด และใส่เกลือลงไปคลุกเคล้ากัน
  3. นำใบตองมาแล้วตักข้าวสารใส่ 1 ช้อน
  4. แล้วใส่กล้วยลงไป ตามด้วยข้าวสารอีก1ช้อน
  5. ห่อใบตองแล้วมัดประกบกันด้วยตอก
  6. นำไปต้มประมาณ1ชั่วโมง