น้ำพริกน้ำปู

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 5 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ แต่มีเฉพาะในบางพื้นที่
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำปู 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 1 ต้น
พริกขี้หนูแห้งทอด 10 เม็ด
หอมแดง 2 หัว
เกลือ 0.5 ช้อนชา
  1. ตำเกลือ ตะไค้ กระเทียม หอมแดง ให้เข้ากัน
  2. ใส่พริกตามลงไป ตำให้ละเอียด
  3. ใส่น้ำปูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน