น้ำพริกกะปิ

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 15 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน, หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
มะเขือพวง 5 ลูก กระเทียม 8 กลีบ
มะนาว 3 ลูก พริกแดง 25 เม็ด
กะปิ 5 ช้อนโต๊ะ
  1. ล้างพริก ผักบุ้ง หน่อไม้ แตงกวา ถั่วฝักยาวให้สะอาด
  2. โขลกพริกกับกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสตามใจชอบ ใส่มะนาว
  3. เสิร์ฟพร้อมผักสด รับประทาน

ผักบุ้ง หน่อไม้ แตงกวา ถั่วฝักยาว