น้ำพริกอ่อง

ประเภทอาหาร : พริก

เวลาที่ใช้ : 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี

ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานยาก เนื่องจากใช้ระยะเวลาในการเตรียม/ปรุงอาหารนาน

แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน

ส่วนประกอบ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลางใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
จากนั้นใส่หมูบดลงไป ผัดให้สุก
พอเห็นน้ำเริ่มเอง ให้เติมน้ำเปล่าลงไป พอเดือดแล้วให้ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงไปผัดให้เละ
แล้วทำการปรุงด้วย พอสุกได้ที่ ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Donec Ac Tempus