ขนมชั้น

ประเภทอาหาร : ขนม/อาหารว่าง

เวลาที่ใช้ : 6 ชั่วโมง

วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่

ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป

แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน

ส่วนประกอบ

นำแป้งมันและแป้งข้าวจ้าวผสมเข้าด้วยกัน
เทน้ำกะทิคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำน้ำตาลปิ๊ปมาผสมเข้าร่วมกับแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำใบเตย ใส่ลงไปกับแป้ง
เติมน้ำอัญชันเข้าไปให้แป้งมีสีที่สวยงาม
นำถาดใส่ขนมชั้นเทชั้นแรกแล้วนำไปนึ่ง ทำแบบนี้ซ้ำหลายๆชั้น แล้วนำไปนึ่งจนเต็มถาด และให้สุกทั่วกันทั้งหมด
ใช้มีดปาดเป็นชั้นเล็กขนาดสีเหลี่ยม

ใส่พืชสมุนไพรลงไปแทนการใช้สีผสมอาหาร

Donec Ac Tempus