ผัดถั่วฝักยาวใส่ไข่

ประเภทอาหาร : คั่ว
เวลาที่ใช้ : 1 ชั่วโมง
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : ได้จากสวน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย กระเทียม 7 กลีบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  1. ตั้งกะทะแล้วใส่น้ำมันพืช
  2. พอเดือนแล้วใส่กระเทียมใส่พริกชี้ฟ้าทุบลงไปผัด
  3. ใส่ถั่วฝักยาวที่ซอยลงไปผัดต่อ
  4. ใส่ไข่จำนว 2 ฟอง ตาม้วยผงปรุงรส ซีอิ๋วขาว ซอยหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
  5. ชิมรสชาติที่ต้องการ แล้วตักใส่จาน พร้อมรับประทาน