คั่วเต้าหู้เหลือง

ประเภทอาหาร : คั่ว
เวลาที่ใช้ : 20 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ แต่มีเฉพาะในบางพื้นที่
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ใบมะกรูด 5 ใบ หอมแดง 3 หัว
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 กลีบ
เต้าหู้เหลืองแผ่น 100 กรัม ขมิ้นซอย 0.5 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วใส่เครื่องที่ตำไว้ มีขมิ้น กระเทียม หอมแดง ลงไปคั่วในกระทะ 
  2. ใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋า คั่วให้เข้ากันแล้วปรุงรสตามใจชอบ