น้ำพริกหนุ่ม

ประเภทอาหาร : พริก
เวลาที่ใช้ : 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กระเทียม 6 กลีบ
พริกหนุ่มย่าง 7 เม็ด
หอมแดง 3 หัว
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ผงชูรส 0.25 ช้อนชา

นำพริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงไปย่างไฟให้หอม แล้วนำมาโขลกรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสลงไป โขลกให้เข้ากัน ตักใส่จาน