แกงข้าวเบือ

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 30 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน :
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากในพื้นที่ป่าชุมชน/ป่าในบริเวณใกล้เคียง, หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ข้าวสารเหนียว 1 ถ้วย กระเทียม 3 กลีบ
หน่อไม้ไผ่รวก 3 หาง ขมิ้นซอย 0.25 ช้อนโต๊ะ
ไก่เจ 100 กรัม พริกขี้หนูแห้ง 2 เม็ด
เกลือ 0.25 ช้อนชา

ต้มข้าวให้สุก จากนั้นใส่หน่อไม้ ใส่เนื้อไก่ลงไป จากนั้นโขลกเครื่องแกงแล้วนำเครื่องแกงลงไปต้มผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสตามใจชอบ