ตำส้มโอ

ประเภทอาหาร : ตำ/ยำ
เวลาที่ใช้ : 15 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ แต่มีเฉพาะในบางพื้นที่
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาซื้อได้จากตลาดภายในชุมชน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
ส้มโอ 500 กรัม พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
เกลือ 2 ช้อนชา
ผงชูรส 0.5 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกส้มโอ จากนั้นใส่เครื่องปรุง ตำให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่านิดหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน