แกงบอน

ประเภทอาหาร : แกง
เวลาที่ใช้ : 20 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
บอนต้นอ่อน 2 ต้น
มะกอก 1 ลูก
ส้มป่อย 0.5 ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ
ข่าหั้น 1 ช้อนโต๊ะ

นำต้นบอนอ่อนไปนึ่งกับส้มป่อย จากนั้นโขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ตั้งกระทะนำเครื่องแกงมาผัด แล้วใส่ต้นบอนนึ่งลงไป คั่วให้สุก ให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ