ขนมกล้วย

ประเภทอาหาร : ขนม/อาหารว่าง
เวลาที่ใช้ : 45 นาที
วัฒนธรรม/ช่วงเวลาในการรับประทาน : ตลอดทั้งปี
ระดับความยากง่ายในการหารับประทาน : หาทานได้ง่าย หาทานได้ทั่วไป
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ : หาได้จากรอบๆ บริเวณบ้าน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก ส่วนประกอบเครื่องแกง
กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
แป้งมัน 40 กรัม
กะทิ 2 ถ้วย
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 20 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

นำกล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว และแป้งข้าวเจ้าใส่หม้อ แล้วใส่กะทิคนให้เข้ากัน เอากล้วยมาขยำให้เละใส่น้ำตาลลงไป นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วไปฉีกใบตอง ทำเป็นรูปถ้วย ตักส่วนผสมลงถ้วยใบตองให้เต็ม นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที ก็รับประทานได้