ลักษณะทางพฤษศาสตร์ :
มีลำต้นชูถึงขั้นสูงหลายเมตร ใบเขียวเข้ม แต่ใบอ่อน ยอดอ่อน จะมีสีเขียวอ่อนสว่าง โคนใบเว้าเข้าหากัน
โครงสร้างของพืชสมุนไพรที่นำมาเป็นส่วนประกอบ :
ใบ (Leaves)
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทางโภชนาการ : ผักเสี้ยว 100 กรัม ให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี่ และประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 8.2 กรัม โปรตีน 34 กรัม ไขมัน 1.1 กรัม เส้นใย 1.8 กรัม
ทางยา : บำรุงร่างกาย
ทางความเชื่อ : หมอพื้นเมืองใช้กับหญิงอยู่ไฟ โดยการถากเปลือกและราก ทุบแช่น้ำข้าวสารเจ้า นำมาลูบหัวและขมับ แก้ลมมะเฮ็งคต
ฤดูกาลใช้ประโยชน์ :
ตลอดทั้งปี
